好記食品釀造股份有限公司
好記食品釀造股份有限公司是由國(guó)家工商總局注冊(cè)核準(zhǔn)的民營(yíng)股份制企業(yè)。企業(yè)坐落在長(zhǎng)白山脈腳下--吉林汪清縣。工廠坐北朝南,背靠長(zhǎng)白山麓,南臨嘎呀河,是真正集山清水秀于一身;這里自然環(huán)境十分優(yōu)美,森林覆蓋率達(dá)到80.8%。 企業(yè)注冊(cè)資本2億元人民幣。工廠建筑面積近21萬(wàn)平方米,擁有世界一流釀造機(jī)械裝備和中國(guó)乃至世界最大的室內(nèi)木桶醬油發(fā)酵基地,基地內(nèi)有2500臺(tái)大型封閉式發(fā)酵木桶,每個(gè)木桶容量達(dá)到23噸;采用東北地區(qū)優(yōu)質(zhì)的有機(jī)大豆和有機(jī)小麥為原料,輔以長(zhǎng)白山優(yōu)質(zhì)礦泉水,年產(chǎn)有機(jī)醬油能力達(dá)10萬(wàn)噸。 公司傳承于1840年宋家醬園古法木桶釀造醬油技藝,融合了現(xiàn)代的生物工程技術(shù)和工藝裝備,采用180天,270天和360天發(fā)酵技術(shù),生產(chǎn)的醬油原汁原味,鮮香自然,已獲中國(guó)、歐盟、美國(guó)三項(xiàng)有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證以及ISO22000和CNAS認(rèn)證; 目前公司設(shè)有專門的研究機(jī)構(gòu)---技術(shù)研究院及先進(jìn)一流的檢測(cè)中心,已獲得八項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專利和五項(xiàng)實(shí)用新型專利。好記有機(jī)醬油2019年12月正式投產(chǎn),2020年9月投放市場(chǎng),目前暢銷京、津、蓉和東三省25個(gè)城市;不久將走向國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。