湖南小咖主咖啡有限公司
2019 年6 月，中非經(jīng)貿(mào)博覽會落戶湖南; 2020 年 9 月，湖南自貿(mào)試驗區(qū)獲批。兩大平臺相繼落戶，為湖南建設(shè)發(fā)展咖啡產(chǎn)業(yè)鏈提供契機，小咖主便是在中非經(jīng)貿(mào)博覽會和湖南自貿(mào)試驗區(qū)孵化成長起來的一個以非洲咖啡為主的全產(chǎn)業(yè)鏈咖啡連鎖品牌。 小咖主咖啡有限公司成立于2021年9月，在第二屆中非經(jīng)貿(mào)博覽會高橋分展館的非洲咖啡展區(qū)，這是全國首家以“非洲咖啡文化博物館”的形式打造的非洲咖啡在中國的營銷中心，總面積300多㎡。小咖主的咖啡豆為世界咖啡原產(chǎn)地直采，并通過線上交易平臺與非洲咖啡莊園主直接溝通，簡化交易鏈路，銷售成本降低約30%。此外，依托于當(dāng)?shù)氐闹蟹墙?jīng)貿(mào)博覽會和湖南自貿(mào)區(qū)平臺，咖啡豆交易環(huán)節(jié)將進一步打通，并減少中間成本。成立一年多來，以長沙為中心，輻射華東、華南、華中多地，目前小咖主已完成1億元A輪融資，由星米資本領(lǐng)投，賽馬系列AD-VC基金跟投。小咖主品牌一方面建立非洲咖啡的全平臺銷售渠道，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)生態(tài)，延伸咖啡消費鏈條，打造新零售模式，貫通線上銷售，提供咖啡豆、掛耳咖啡、凍干粉咖啡、冷萃液咖啡等產(chǎn)品，從各個產(chǎn)品不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和客戶體驗感，加強消費者對非洲咖啡的認(rèn)知，并讓咖啡逐步成為人們的一種生活方式。另一方面從源頭構(gòu)建自有的咖啡烘焙工廠，集非洲咖啡產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)加工、咖啡師人才培訓(xùn)基地的搭建、咖啡文化交流平臺的搭建形成了一個產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。在確?？Х绕焚|(zhì)穩(wěn)定的前提下，同時確保了產(chǎn)品的穩(wěn)定輸出，咖啡師人才輸出。小咖主對外開展咖啡外教策略，多次舉辦大型咖啡賽事活動用以培養(yǎng)選拔高水準(zhǔn)咖啡師，創(chuàng)立產(chǎn)業(yè)推動鼓勵大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃；響應(yīng)非洲經(jīng)貿(mào)發(fā)展同時更好的解決大學(xué)生再就業(yè)問題；并已和長沙師范和湖南外國語職業(yè)學(xué)院，湖南大學(xué)等學(xué)校合作共建咖啡實訓(xùn)基地，充分利用自身平臺的優(yōu)勢，提高學(xué)生的綜合能力，提高他們在就業(yè)過程中的競爭力，充分發(fā)揮雙方優(yōu)勢，為學(xué)子提供良好的實訓(xùn)機會拓寬就業(yè)渠道。
